Pohja:

150g  voita tai leivonta margariinia
1,5dl sokeria
1 kananmuna
1tl leivinjauhoa
4dl vehnäjauhoa

Vatkaa sulatettu voi ja sokeri keskenään, lisää kananmuna.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne seokseen.
Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina siihen, esipaista
pohjaa n.7 min.

Täyte:

1pss pakastemansikoita n. 300g
1 lime
1prk rahkaa
1 kananmuna
1tl vanilliinisokeria
0,5dl sokeria

Sekoita keskenään rahka, muna, sokeri, jäiset marjat ja limen mehu.
Levitä täyte taikinan päälle ja paista 200 asteessa n. 30min. kunnes
reuna ruskistuu hieman ja täyte saostuu.