Pohja:
175g Digestive keksejä
1dl Kahvia
Täyte1:
5 Liivatetta
3/4dl Kuumaa kahvia
200g Taloussuklaata
200g Tuorejuustoa
1 1/4dl sokeria
2tl Vaniljasokeria
2dl Kuohukermaa
Täyte2:
5 Liivatelehteä
3/4dl Limenmehua
2tl Limenkuorta raastettuna
200g Tuorejuustoa
1,5dl Sokeria
2tl Vaniljasokeria
2dl Kuohukermaa
Pohja:
Murskaa keksit hienoksi, lisää joukkoon kahvi, sekoita ja painele kakkuvuoan pohjalle.
Täyte1:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Sulata suklaa vesihauteessa, anna jäähtyä hetken ja sekoita tuorejuuston kanssa kulhossa. lisää sokerit ja vaahdoksi vatkattu kuohukerma.
Sulata liivatteet kuumaan kahviin, anna nesteen jäähtyä hieman ennekuin kaadat sen muun täytteen sekaan.
Kaada täyte kakkuvuokaan ja anna hyytyä pari tuntia.
Täyte2:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
sekoita tuorejuusto, sokerit ja vaahdoksi vatkattu kuohukerma keskenään.
Purista 3/4dl limen mehua pieneen kattilaan, Raasta joukkoon myös limen kuorta.
Kuumenna limen mehu ja sulata liivatteet sen joukkoon, anna nesteen jäähtyä ja kaada se sitten muun täytteen sekaan.
Kaada täyte edellisen täytteen päälle ja anna hyytyä rauhassa.