Pohja:

175g Digestive keksejä

1dl Kahvia

 

Täyte1:

5 Liivatetta

3/4dl Kuumaa kahvia

200g Taloussuklaata

200g Tuorejuustoa

1 1/4dl sokeria

2tl Vaniljasokeria

2dl Kuohukermaa

 

Täyte2:

5 Liivatelehteä

3/4dl Limenmehua

2tl Limenkuorta raastettuna

200g Tuorejuustoa

1,5dl Sokeria

2tl Vaniljasokeria

2dl Kuohukermaa

 

 

Pohja:
Murskaa keksit hienoksi, lisää joukkoon kahvi, sekoita ja painele kakkuvuoan pohjalle.

Täyte1:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Sulata suklaa vesihauteessa, anna jäähtyä hetken ja sekoita tuorejuuston kanssa kulhossa. lisää sokerit ja vaahdoksi vatkattu kuohukerma.
Sulata liivatteet kuumaan kahviin, anna nesteen jäähtyä hieman ennekuin kaadat sen muun täytteen sekaan.
Kaada täyte kakkuvuokaan ja anna hyytyä pari tuntia.

Täyte2:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
sekoita tuorejuusto, sokerit ja vaahdoksi vatkattu kuohukerma keskenään.
Purista 3/4dl limen mehua pieneen kattilaan, Raasta joukkoon myös limen kuorta.
Kuumenna limen mehu ja sulata liivatteet sen joukkoon, anna nesteen jäähtyä ja kaada se sitten muun täytteen sekaan.
Kaada täyte edellisen täytteen päälle ja anna hyytyä rauhassa.